四、晉城炒涼粉
晉城炒涼粉，一道有著百年歷史的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，[bai]以其獨(dú)特的口感和清爽的味道在夏日里備受歡迎。將切成方塊的涼粉入鍋快炒，再加入醋汁、蒜沫等調(diào)料，翻炒均勻后出鍋。成品涼粉口感滑嫩，香辣可口，搭配上酸爽的醋汁和蒜香，不僅開胃解膩，更是夏日里的一抹清涼。無論是炎炎夏日的午后，還是夜幕降臨時(shí)的街邊小吃攤，一碗熱騰騰的炒涼粉總能帶給人無盡的滿足和愜意。
五、卷白饃
卷白饃，是晉城有名的風(fēng)味小吃之一。其制作簡單卻講究，將金黃酥脆的面餅包裹上各種蔬菜、肉類等食材，一口咬下，外皮的酥脆與內(nèi)餡的鮮美完美融合，令人陶醉。每年的農(nóng)歷二月初二，家家必吃卷白饃，寓意著新的一年里生活富足、萬事如意。這道小吃不僅味道美味，更承載著晉城人民對美好生活的向往和追求。
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