中國(guó)深山特有的八種野味：地皮菜上榜，燕窩居首

俗話說(shuō)“靠山吃山，靠水吃水”，大山里的野味豐富多彩，想吃什么就地取材，對(duì)于城里人而言卻是奢侈的人間美味，今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家盤(pán)點(diǎn)中國(guó)深山特有的八種野味，想了解更多的朋友們一起往下看吧！

中國(guó)深山特有的八種野味

1、燕窩

想必一聽(tīng)到燕窩二字，大家都能夠和珍貴、滋補(bǔ)聯(lián)想到一起吧！[bai]沒(méi)錯(cuò)，燕窩在過(guò)去正是皇室的貢品，長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)一直深受皇家喜愛(ài)，就連外國(guó)人對(duì)燕窩都是十分的稀罕，不少來(lái)華旅游的老外們都會(huì)想著買(mǎi)點(diǎn)燕窩回國(guó)，可以說(shuō)燕窩早已走上了國(guó)際的大舞臺(tái)。不過(guò)很少有人知道的是，這彌足珍貴的燕窩其實(shí)來(lái)自于大山的深處，在發(fā)覺(jué)它的價(jià)值之前是十足的野味兒。燕窩滋陰補(bǔ)肺、清熱解毒的保健功能使得人們都愿意買(mǎi)單，近些年老外們也加入了這個(gè)行列，紛紛來(lái)華搶購(gòu)市場(chǎng)上的燕窩。

2、野山藥

野山藥是一種經(jīng)久不衰的美食，在我國(guó)廣東、江西、福建等地廣泛發(fā)布。據(jù)說(shuō)在古代野山藥是貴族和皇帝的飲食佳品，現(xiàn)在更是成為了全民的健康美食。許多山里人平時(shí)沒(méi)有那么多肉吃，便將野山藥打成糊食用，就是把野山藥洗凈切成小塊，加入適量清水煮開(kāi)后打成泥狀。野山藥糊的口感奇妙無(wú)比，滑潤(rùn)細(xì)膩入口即化，自帶一種特殊的清香和生津作用讓人回味無(wú)窮。野山藥同時(shí)也是天然的藥物，特別是對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)更是一種特別推薦的養(yǎng)顏佳品，可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌促進(jìn)新陳代謝，起到美容健身的效果。

3、野生蘑菇

在我國(guó)云南有著豐富經(jīng)驗(yàn)的老者，在面對(duì)山林里五彩斑斕的蘑菇時(shí)，能夠準(zhǔn)確地分辨出哪些能吃哪些不能吃，這就使得當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)了許多用野生菇做成的火鍋，味道十分鮮美。要知道在云南野生菇資源豐富，數(shù)百種菌菇種類，這些菌菇生長(zhǎng)在高山深處，光合作用量小、有機(jī)質(zhì)豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，因此被譽(yù)為山珍海味中的珍品佳肴。云南野生菌菇火鍋以選料精良、配料豐富而聞名，每年秋冬季節(jié)吃上一頓菌菇火鍋，那種滋味和感覺(jué)是無(wú)可比擬的，看著鍋中的美味珍饈總是讓人口水直流。

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