沈陽(yáng)有啥特色美食？沈陽(yáng)有名的六大特色美食(2)

四、西塔大冷面

如果說(shuō)抻面是沈陽(yáng)人的心頭愛，那么西塔大冷面也是生活中不可缺少的特色美食，[bai]它采取了現(xiàn)吃現(xiàn)壓的制作工藝，消費(fèi)者吃的每一口冷面都是新鮮制成的，保證了冷面那勁道爽滑的口感，非常可口，湯汁可是冷面的靈魂，配上醬牛肉、黃瓜、番茄、香菜、雞蛋、芝麻，真的是碳水化合物、蛋白質(zhì)、蔬菜、油脂全都有了，營(yíng)養(yǎng)全面，這碗大冷面，我都饞了！

五、沈陽(yáng)雞架

在沈陽(yáng)雞架有多種做法：烀、烤、炸、熏、醬，各種做法，應(yīng)有盡有！這么說(shuō)吧，沒(méi)有一只雞，能活著走出沈陽(yáng)！如果有，雞能走，雞架留下！小編我試著將雞架切成小塊先炸后炒，表面干酥并且出鍋。集火爆炒，將肉質(zhì)的香氣牢牢鎖住。一口一個(gè)嘎嘣脆，連骨頭都能嚼著吃！

六、沈陽(yáng)抻面

沈陽(yáng)抻面，看似簡(jiǎn)單，但也很見功力，面有一細(xì)、二細(xì)、龍須、三角、四棱、韭葉、中條、寬條、皮帶等九種形態(tài)，常去的熟客自然有自己鐘意的面型。抻面配純而濃的雞湯，上面撒上正宗涪陵榨菜、香菜葉，整個(gè)口感簡(jiǎn)單醇厚，沈陽(yáng)特色抻面配雞架，只有本地人才會(huì)的吃法，這種吃法你見過(guò)嗎？

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