哈爾濱必吃美食有哪些？哈爾濱最有名的6大特色美食(2)

四、罐蝦

罐蝦是哈爾濱市的特色菜肴，[bai]看著小小的一罐卻需要很多豐富的食材，精心熬制的料汁和高湯，通過(guò)炸、炒和烤才能做出美味酸甜又鮮香的味道，先炸后燉煮，吸足了濃稠的醬汁，吃起來(lái)類(lèi)似于番茄的口感，還帶著焦香，你們吃過(guò)嗎？

五、哈爾濱熏雞

哈爾濱醬熏雞是哈爾濱的一大特色美食。做法相當(dāng)有講究，從醬湯調(diào)配，宰殺活雞后整型，浸泡，用老湯反變浸燙雞外皮，桓溫浸煮，熏制。熏完之后，有滋有味，嫩嫩的母雞被煙熏的色澤紅亮，煙熏味道濃郁，哈哈，說(shuō)這說(shuō)這，口水就流出來(lái)，無(wú)論搭配白酒還是啤酒，都是絕美特色小吃。

六、哈爾濱紅腸

來(lái)哈爾濱除了欣賞迷人的雪景，還要試試當(dāng)?shù)氐墓枮I紅腸，哈爾濱紅腸是個(gè)地道的特色美食，作為東北人從小就離不開(kāi)香腸，畢竟我們這里受俄羅斯影響比較深，哈爾濱紅腸名氣不用多說(shuō)，煙熏加上些許蒜蓉味，肉感十足，無(wú)論是配合青椒做炒菜，還是配合雞蛋做蛋炒飯，亦或者煎、炸都很香。

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